德叔私房菜

前菜小点
小笼包(5)
叉烧包(3)
毛豆鸡饺(5)
虾饺皇(4)
韭菜饺(4)
带子饺(4)
烧卖(4)
素菜饺(4)(V)
烧味双拼
蒜香骨(S)
京都骨
明炉烧鸭
蜜汁叉烧
蟹肉芝士云吞(6)
鸡虾春卷(3)
生菜包(2)(GF)
椒盐豆腐角
猪虾红油抄手(8)(S)(N)
蚝油/蒜茸菜心
清灼秋葵(V)(S)

粥 & 汤
鸡蓉玉米汤(E)
窝蛋牛肉粥(GF)(E)
猪虾云吞汤(4)
生菜鱼片粥(GF)
杂锦粥(GF)
皮旦瘦肉粥(GF)(E)
炸油条(V)

主菜
日式牛仔粒(S)
日式照烧猪排
咸鱼鸡粒茄子煲
辣子鸡(SS)(N)
招牌蒜香葱油鸡
酸菜猪肚汤(GF)
XO银芽粉丝煲(S)
老干妈尖椒炒五花肉(SSS)
腊味炒芥兰
美极焖猪手(S)
家乡芋头扣肉
水煮鱼或牛(SSS)(GF)
铁板蒙古牛柳粒
铁板黑椒牛柳粒
铁板姜葱牛肉
铁板西汁牛柳
椒盐鱼片
红烧牛腩煲
马来咖喱牛腩煲(S)
干烧牛柳丝
铁板川椒鸡柳(S)
马来咖喱鸡煲(S)
北菇滑鸡球煲
台式三杯鸡煲(S)
香爆豆豉鸡球煲
烧汁鸡柳
沙嗲鸡柳(S)(N)
腰果鸡球(GF)(N)
蜜糖鸡
宫保鸡(S)(N)
炸子鸡(GF)
北京鸭
铁板黑椒猪肉
干烧四季豆
京酱肉丝
咸蛋黄茄子
鱼香肉丝(S)
咕噜肉
铁板姜葱海鲜(GF)
XO粉丝虾球煲(S)
红烧班腩煲
避风塘虾球
椒盐鱿鱼(S)
铁板蒜子虾球(GF)
滑旦虾仁(E)(GF)
鱼香茄子(S)
姜汁芥兰或西兰花(V)(GF)
时蔬扒杂菇(V)
蚝油西兰花或芥兰(V)
铁板日本烧汁豆腐(V)(E)
蒸杂菜配蘑菇黑胡椒汁(V)
上汤金银蛋菠菜苗(GF) (E)
杂菜豆腐煲(V)(GF)
咸鱼鸡粒豆腐煲
八珍豆腐煲
麻婆豆腐(S)(V)
海皇玉子豆腐(E)

饭 & 面
扬州炒饭(E)(GF)
特色蟹肉炒王饭(E)
杂烩炒饭(E)
XO鸭丝炒饭(S)(E)
荷叶腊味糯米饭
菠萝海鲜炒王饭(GF)(E)
咸鱼鸡粒炒饭(GF)(E)
沙嗲菠萝牛肉炒饭(S)(N)(E)
蛋炒饭(E)
米饭
干炒牛河
上海粗炒
滑蛋虾仁河(E)(GF)
XO海鲜炒拉面(S)
雪菜烧鸭丝焖米粉
香辣牛肉面
烧味面(鸭或叉烧)
叻沙(S)
猪虾云吞面(5)
牛腩云吞面

素食
生菜包(2)(GF)
蚝油/蒜茸菜心
椒盐豆腐角
清灼秋葵
素菜饺(4)
炸油条(V)
咸蛋黄茄子
姜汁芥兰或西兰花
时蔬扒杂菇
蚝油西兰花或芥兰
铁板日本烧汁豆腐
蒸杂菜配蘑菇黑胡椒汁
上汤金银蛋菠菜苗
杂菜豆腐煲
麻婆豆腐(S)(V)
蛋炒饭
各式炒面
豉油皇炒面
叻沙(S)蔬菜
炸南瓜红豆饼
芝麻汤圆糖不甩(N)

甜品
炸南瓜红豆饼(3) (V)
芝麻汤圆糖不甩(N)
练乳炸馒头(5)(V)