澳大利亚葡萄酒管理局中国区年度奖项不仅云集业内人士,更将有葡萄酒业内巨擘到场。澳大利亚国宝级酒评家詹姆斯·哈利德(James Halliday)先生将携同多位澳大利亚杰出的酿酒师亲临现场,并将以大师班的形式,带领业界人士品鉴他在2018年《澳大利亚葡萄酒年鉴(Australian Wine Companion)》中评选出的精品澳大利亚葡萄酒(Halliday’s premier Australian wines)。今年是James Halliday先生第二次亮相中国区年度奖项活动现场,他上次到访就曾表示:“我非常喜欢中国,同时很荣幸能在颁奖典礼期间同中国市场上最优秀的一批葡萄酒业内人士沟通交流。我希望通过高规格的大师班去证明,这些澳大利亚最为出类拔萃的葡萄酒在全世界范围内也是品质一流的。”
跟赵凤仪老师深度学习澳大利亚葡萄酒
此外,今年的活动现场更将见证中国大陆首位葡萄酒大师(Master of Wine,以下简称MW)赵凤仪女士及首位侍酒师大师(Master Sommelier,以下简称MS)吕杨先生同台,联袂带来“当中国美食遇上澳洲美酒”(When Chinese food meets Australian wine)主题大师班。强强联手,一同研讨当下最热门的中餐配酒话题,令人期待。
除了动人的美酒,澳大利亚土地上的匠心故事同样让人动情。近200年的酿酒历史,超过100多个葡萄品种,并完整保存着世界上一些最古老且未经嫁接依旧出产葡萄的葡萄藤。究竟是怎样的一群匠人让这一切成为现实?赵凤仪老师还将在另一堂大师班中,带领大家探索澳大利亚最古老的一些葡萄酒产区(Discovering Australia’s oldest wine regions)。而巴罗萨葡萄与葡萄酒协会(Barossa Grape & Wine Association)首席执行官(CEO)James March,及该协会葡萄栽培与发展官员(Viticultural Development Officer)Nicki Robins,则将带来巴罗萨老藤葡萄宪章(Barossa old vine charter)大师班,娓娓道来这片神奇大陆的历史与传承。