悉尼华人论坛等级介绍问题征解标签注册登录

首页悉尼论坛租房找工作二手商品美食地图标签登陆注册

商家点评首页全部分类新移民常用美食教育最新点评商家点评说明

How视频影视直播汽车交通生活日常美国法律休闲娱乐留学美国美国房产保险金融美国医疗

折扣信息信用卡

工作资讯工作求职论坛职业移民职业介绍所求职网站人才库

生活资讯律师美食地图医生会计师华人超市地产经纪购物中心警察局邮政编码

悉尼旅游悉尼旅游图华人旅行社酒店预订

常用网站中美度量换算中文繁简转换姓氏查询房贷计算邮政编码洛杉矶主要节日悉尼时间悉尼天气身份证升位尺码换算关税税率

企业列表职位搜索简历搜索个人简历管理企业管理

悉尼华人论坛首页 > 悉尼美食

我教你做香而不腻的小酥肉，家里人都会爱上的美食(组图)

回复新帖

zoey

师者小资

发帖 668

回帖 5

点评 0

积分 9200

经验 9202

私信

我教你做香而不腻的小酥肉，家里人都会爱上的美食(组图)

发布于: 2014/01/05 7:03 pm

引用

　　

　　所需原料：

　　去皮五花肉或里脊肉250克（我用了一样各一半，个人感觉五花肉比较好吃，不吃猪肉的可以用牛里脊肉）、淀粉100克、料酒2小勺、花椒粉1小勺、酱油3小勺、盐适量、葱姜适量、八角2个、桂皮1小段、喜欢吃辣的可以放几个干辣椒和麻椒粉

　　小酥肉的制作方法：

　　

　　

　　1、将肉切成小段或厚片，放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀，腌制15分钟；

　　2、腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀；

　　3、将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去，将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀，让肉块上都沾上一层淀粉糊；

　　4、干净的锅中放入食用油烧热（肉块放下去会有密集的泡泡），将沾满淀粉糊的肉块逐一放入油锅中；

　　5、中火将肉块炸上色捞出。肉块放入锅中可能会粘连，等到外壳硬了以后用筷子一划就开了，炸肉的时候有时会往外迸油，所以一定要注意安全；

　　6、将炸好的酥肉放入一个容易导热的器具中放入葱段、姜片、花椒粉、1小勺料酒、2小勺酱油、八角、桂皮，再倒入清水到肉的一半的位置，喜欢汤汁多的可以多放一些；如果容器没有盖子，整好后也会有很多蒸汽水落下来，汤汁也会很多。所以盖不该上都可以，凭自己的喜欢就可以；

　　7、放入蒸锅中开锅后，中小火蒸40分钟即可。

　　8、也可以放些诸如萝卜、土豆、笋等不易成熟的蔬菜一起蒸，这样不但解腻，而且营养更全面。（转）

　　

返回页首

点评这篇文章

1 2 3 4 5

0个人参与评分

Advertiser Disclosure

匹克球拍，碳纤维匹克球拍，配有 16 毫米 Shark Power 聚合物核心，匹克球拍专为极致旋转和一致性而设计

Amazon

85.99 149

SKG 迷你深层肌肉按摩枪，适用于男女，FSA 和 HSA 认证，适合男女的生日礼物，10 毫米便携式冲击按摩枪，带便携包，手持式肌肉按摩器，缓解疼痛，FS700

Amazon

37.49 59.99

SKG 颈部按摩器，用于缓解疼痛，深层组织 6D 揉捏，加热，无线颈部和肩部按摩，适合男性和女性的礼物 H5 mini

Amazon

32.39 59.99

更多折扣信息 >>

相关主题: 悉尼月子餐- 紫金堂,全澳妈咪都推荐; 建立一个在线订餐的餐厅网站,餐馆网上订餐点餐系统网站; 餐厅在线点餐系统网站搭建,WooCommerce和US Domain Cen; 新手做在线点餐Online Food Order网站,网上订餐系统网站; 美味的三只松鼠来喽!; 在家自己做出大师级饮品丝袜奶茶包; Bubble Pump 配料不只是配角！热门配料大解密; 一起来聊聊茶饮创业市场！墨茶专业茶饮调配课程！; 手把手带您做出殿堂级的珍珠奶茶墨茶手作课程开课罗！; 墨茶教你三步骤渡过疫情经营危机！

热点话题: 加州房市吸引大量中国现金买家；如何0首付买房？这几大; 中国爆发疫情,CDC发旅行警告！赴华探亲游客需警惕; 美移民局提醒：面谈时需自带口译员！“语言关”成重大挑; 移民局扩权：可携枪、可逮捕、可快速遣返！绿卡与签证审; 被招工广告“诱骗”！多名中国女性赴美从事非法按摩; 川普向英特尔新任华裔CEO发最后通牒：“立即辞职”; 史上最薄手机！iPhone 17系列9月亮相,还有哪些惊喜？; 8月15日生效！USCIS新规或让更多孩子失去绿卡资格; 2025年美国最适合生育州排名出炉

热门标签:悉尼美食(67), 食品批发(11), 奶茶(10), 饮料批发(6), 零售批发(6), 电脑点餐系统(5), 餐馆货源(4), 餐馆网上订餐系统(4), 网上订餐系统(4), 美食之旅(3), 网上点餐(3), 开趴(3), 在线点餐系统(3), 点餐系统(3), 在线点餐(2), 华人餐具(2), 机器设备(2), 黑糖珍珠(2), 紫金堂(2), 坐月子(2), 滋补(2), 母奶(2), 紫金堂北美亲喂(2), 紫金堂北美月子餐(2), 紫金堂北美梳乳棒(2), 紫金堂北美悉尼(2), 铁观音(2), 鱼生(2), 拉面(2), 活动预告(2)

最新商家点评
ChineseInOZ总共有180条点评, 263次评分
悉尼DFS: Review by 7934Smoker斯莫格 at 03/03/25; good and nice place
新世界假期: Review by 5156苹果用户_meichang at 03/26/24; 我再想找他们，可是电话不通
澳华良缘: Review by 6027sofia at 06/29/23; 征婚：女，45岁，绿卡，身高170，善良美丽大方。善解人意。诚觅一位终生伴侣。非诚勿扰！联系电话718691121...; 更多>

我教你做香而不腻的小酥肉 ，家里人都会爱上的美食(组图)

我教你做香而不腻的小酥肉，家里人都会爱上的美食(组图)