太冷不愿出门 悉尼这些餐馆让你心暖暖

寒冷的冬日，没有什么比坐在熊熊燃烧的火堆旁，小酌一杯红酒，吃上一顿丰盛的美餐来得更让人惬意了。在悉尼，有很多酒吧丶餐馆和
饭店是设有壁炉的，同时还有令人垂涎欲滴的冬季菜肴，出门在外的话，不妨到这些地方歇歇脚，暖暖身子，也让肚子美餐一顿吧。澳新网精心挑选了悉尼10家酒
吧和饭店，是炎炎冬日的不错去处。
The Oaks，中立湾区（Neutral Bay）


这是一家刚翻新完成不久的餐馆，餐馆内有几处壁炉，包括吧台前和运动区也有。该餐馆距离悉尼海港大桥（Harbour
Bridge）只有大约10分钟的车程，可以说是一家百年老店，始建于1885年。今冬，店主为餐馆整体点缀了白杨树小屋的主题，装饰了木质的外墙，还摆
放了制雪机和树状大吊灯。其冬季菜单由主厨鲁索（Danny
Russo）制定，包括奶酪松露烤面包（10元）丶烤棉花糖（4元），还有为成年人准备的各种酒口味的热巧克力（10元），如百利酒（Baileys）丶
意大利苦杏酒（Frangelico）丶榛实利口酒（Frangelico）丶奶油糖果甜酒丶或橘子味甜酒。店址：中立湾区Military路118号。
Grain Bar，洛克斯区（The Rocks）


胡桃木地板丶悬挂的木梁和一座外表装饰有杉木根木料的大壁炉，这家餐厅位于悉尼四季酒店（Four Seasons
Hotel）内，很有感觉，从这家餐厅可以俯瞰洛克斯区的乔治大街（George
St）。这家餐厅的酒水单上有很多选择，有威士忌酒类丶有机生物动力葡萄酒类和精酿啤酒——Grain淡啤酒，由洛克斯酿酒厂酿造。菜品包括红烧肉丶黑
酱丶腌白菜丶南瓜喜板（24元一套），以及巧克力奶油加松饼（14元）。店址：悉尼乔治大街199号。
悉尼植物园餐厅（Botanic Gardens Restaurant）

悉尼植物园餐厅隐藏域皇家植物园（Royal Botanic
Gardens）内，餐厅内有一个很长的天然气壁炉，就安放在餐厅的开放式吧台前。周末午餐时，你是不可能容忍自己错过餐厅主厨的烤肉和一杯Philip
Shaw酒或Margan酒的（一份35元）。主厨亨特（Todd Hunt）将一系列新州特产加入到餐厅的冬季菜单中，包括Hunter
Valley的猪肉丶Riverina的羊肉和Rangers
Valley的牛肉。可以试试这里的大葱土豆汤配迷迭香小面包和细香葱油醋沙拉酱（16元），经过12小时慢炖的烩牛肉配烟熏茄子和洋葱（32元）和苹果
派配奶油冻和小苹果糖浆（17元）。店址：悉尼Mrs Macquaries路，皇家植物园。
Camden，Trattoria La Vigna餐厅


这是一家意大利风味餐厅，在悉尼西部，设计新型独特，在红砖砌成的墙壁上，设计了一个拱门形状的壁炉。这里非常受欢迎的美食包括
文火慢炖的意式烩牛仔骨配杂菜粒和米兰风味调味饭（28元），小山羊肉意大利宽面配白葡萄酒和那不列塔那调味酱（24元）。店内供应多种澳洲本土产以及进
口的酒，或者也可以选择白兰地亚历山大酒（Brandy
Alexander），配上白兰地丶奶油可可丶鲜奶油和肉豆蔻（12元）。店址：Camden，Argyle大街3号。
Manly，Steyne酒店


Steyne酒店是Manly地标性的海滨酒店，常被人们称作The
Steyne。酒店老板在几年前进行重新装修时保留了两个壁炉，并将户外壁炉酒店院内转移到了海边休闲区，室内的大壁炉仍然留在了用餐区吧台旁边。来到
Steyne酒店，不妨尝尝肥厚的日本和牛肉香肠配土豆和豌豆泥，最后再来一点波特酒和洋葱（17元），或者试试300克老安格斯牛排，点缀大蒜迷迭香黄
油和波特雷斯酱（bordelaise jus），搭配迷迭香烤新土豆（27.5元）。店址：Manly，The Corso 75号。
Erskineville，Swanson酒店


The Balmain Pub Group集团的威尔斯（Nick
Wills）在接手前Kurrajong酒店之后改名为Swanson，而威尔斯所做的第一件事就是为酒店增加了一个2米宽的特色壁炉，与他集团旗下另外
两家酒店——Birchgrove的Riverview酒店和Balmain酒店内的壁炉是相同的风格。除了重新给酒店命名，他还邀请了知名厨师Brad

Sloane，其拿手菜肴土豆松露团配豌豆丶芦笋和羊入干酪（22元），日本和牛麦芽馅饼配蒜蓉和花椰菜苗（22元），太妃布丁配奶油硬糖丶凝脂奶油和核
桃仁（13元）。店址：Erskineville，Swanson大街106—108号。
悉尼市区，The Morrison Bar & Oyster Room啤酒屋

这是一家纽约式啤酒屋，开放式壁炉深受那些在CBD工作的白领们的喜爱，在这里他们可以暖暖地享受一顿快捷的午餐。这里的菜都是
用新鲜丶有机的时令蔬菜烹制，包括用纯谷物喂养出的肥牛的牛骨肉和腌肉。鲜菌蘸烤蒜蓉蛋黄酱（16元），南澳野生鹿肉配墨西哥腊肉将丶鳄梨色拉酱和软玉米
薄饼（24元），或者奶酪盘配水果条和海枣（24元），味道都很不错。店址：悉尼市区，George大街225号。
3 Weeds Rozelle酒店


该酒店可以称得上是当地人的最爱，始建于1882年，有一个巨大的砂岩天然气壁炉，店内提供一系列地道丶价廉物美的食物。特色食
物有：啤酒牛肉派（19元），The
Reuben（面包夹日本和牛肉粒配德国酸菜丶格鲁耶芝士和芥末，19元），猪肉香肠配蒜泥丶洋葱和肉汁（19元）。店址：Rozelle，Evans大
街197号。
The Rocks，Hero of Waterloo餐馆


该餐馆装修特别，墙壁用砂岩砌成，每个单独的包间内都有壁炉，餐馆内还有现场乐队表演，可以称得上是悉尼市氛围最棒的餐馆之一，
也是最古老的餐馆之一。该店以威灵顿公爵（Duke of
Wellington）在滑铁卢战役中战胜拿破仑（Napoleon）的事迹而命名。店内特色食物有：番茄牛肉酱拌土豆泥丶绿豌豆丶牛肉酱和洋葱酱
（16.5元）；羊羔小腿肉炖番茄丶香草丶大蒜丶意大利陈年葡萄醋拌土豆泥丶绿色蔬菜和红葡萄酒汁（24元）。店址：Millers Pt，Lower
Fort大街81号。
悉尼市区，Zeta Bar

这间酒吧在希尔顿酒店（Hilton
Hotel）内，来到这不妨坐在舒适的椅子上，喝一杯添加了香料的热葡萄酒，或者尝尝酒吧调酒师的招牌作品，如Winter Warm
Negroni配Tanqueray酒丶Campari开胃酒和苦艾酒，再加一些苦味酒丶大茴香和迷迭香（20元）。这里的冬季特色菜有硬皮面包夹辛辣大
蒜番茄大虾（24元），烤Harissa羔羊肉片配土豆丶鹰嘴豆泥酱（26元）或松露薯条配奶酪（16元）。店址：George大街488号4层。